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什么是地三鮮呢 地三鮮究竟是什么呢

時間:2019-12-05 10:23:20 編輯: 6

大家在生活中應該都吃過非常多的食物吧,但是你了解地三鮮嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是地三鮮呢,以及地三鮮究竟是什么呢?跟著小編我們一起來學習吧。

什么是地三鮮呢

51在线视频社区视频地三鮮(Sauteed Potato、green pepper and eggplant),是一道東北傳統名菜,制作材料是三種地里時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝于它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。

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地三鮮究竟是什么呢

51在线视频社区视频地三鮮是一道東北傳統名菜,百吃不厭。制作材料是三種最常見的新鮮食材:土豆茄子和青椒。它不僅有豐富的口感,更是融合了各種食材的營養,兩種主菜爭奇斗艷卻都毫不遜色,味道堪比山東的風味茄子和炒土豆片。

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地三鮮怎么做的呢

1、茄子和土豆去皮,切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;

2、鍋中倒入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用;

3、再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色,加入青椒塊即一起撈起;

51在线视频社区视频4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸, 加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊 略燒;

51在线视频社区视频5、加入水生粉大火收汁即可。

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吃地三鮮有什么好處呢

“地三鮮”是很有特色的一道東北漢族傳統家常菜,選用了三種地里時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配,不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝于它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。 “地三鮮”是永遠的經典菜,百吃不厭。

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