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鵝蛋有什么營養價值呢 吃鵝蛋有什么好處呢

時間:2019-12-05 14:52:55 編輯: 4

51在线视频社区视频大家在生活中不知道吃過鵝蛋嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟鵝蛋有什么營養價值呢,以及吃鵝蛋有什么好處呢?跟著小編我們一起來學習吧。

鵝蛋有什么營養價值呢

鵝蛋中含有豐富的營養物質,但是味道有些油,質地略微粗糙,腥味較重,沒有雞蛋,鴨蛋味道好,也有很多人吃不習慣。每100克鵝蛋中含有熱量 196(千卡),蛋白質 11.1(克),脂肪 15.6(克),碳水化合物 2.8(克),膽固醇 704(毫克),維生素A 192(微克),硫胺素 0.08(毫克),核黃素 0.3(毫克),尼克酸 0.4(毫克),維生素E 4.5(毫克),鈣 34(毫克),磷 130(毫克),鉀 74(毫克),鈉 90.6(毫克),鎂 12(毫克),鐵 4.1(毫克),鋅 1.43(毫克),硒27.24192(微克),銅 0.09(毫克),錳 0.04(毫克)。

鵝蛋有什么營養價值呢 吃鵝蛋有什么好處呢

吃鵝蛋有什么好處呢

1、吃鵝蛋可以補充營養。鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、等營養成分,可以滿足人體的營養所需。

2、緩解脫發,黑發再生。鵝蛋中含有的卵磷脂中有一項物質叫做肌醇,肌醇是毛發的主要營養物,能抑制脫發,使白發慢慢變黑,因此適合老年人食用。

51在线视频社区视频3、不易過敏,由于鵝蛋性甘溫,不易引起過敏,很多對雞蛋過敏的人群可以通過吃鵝蛋補充營養。

4、御寒,天氣轉涼的時節吃鵝蛋能補養身材,防范嚴寒天氣對人體的侵襲。

5、改善貧血,很多人貧血不僅僅是因為缺鐵,一般同時身體里還缺乏微量元素,而鵝蛋富含各種維生素和微量元素,長期使用可以改善貧血癥狀。

6、吃鵝蛋可以補腦,鵝蛋中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,鵝蛋中的卵磷脂是蛋類中最多的,而眾所周知,卵磷脂對神經系統和身體發育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。

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鵝蛋怎么做好吃呢

51在线视频社区视频1.香椿切成末,碗中打入一個鵝蛋,加入鹽打散。

51在线视频社区视频2.熱鍋起油,加入蛋液輕輕抓炒。

51在线视频社区视频3.加入香椿,滴兩滴香油,翻炒出鍋即可。

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吃鵝蛋有什么注意的呢

51在线视频社区视频1、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質都需要在肝臟中代謝,而肝炎病人的肝臟功能已減弱,吃鵝蛋后會增加其負擔,不利于肝炎病的康復。

2、吃蛋過敏的人不適宜吃鵝蛋。有的人在吃雞蛋后,常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀,有這些癥狀的人是不宜吃鵝蛋的。

3、發熱病人不適宜吃鵝蛋。人在發熱時,因消化腺分泌減少,各種消化酶的活力下降,這時再進食高蛋白的鵝蛋,會引起腹脹和腹瀉等癥狀。

4、腹瀉病人不適宜吃鵝蛋。腹瀉病人的腸胃功能本已減弱,再吃鵝蛋,不但難以消化、吸收,還會加劇腹瀉,不利于康復。

5、高血脂和腎臟病人不適宜吃鵝蛋。這類病人也不宜多吃鵝蛋,否則,不但不利于康復,反而會使病情加重。

6、皮膚生瘡化膿的人不適宜吃鵝蛋。中醫認為,鵝蛋具有“發物”作用,皮膚生瘡化膿的人吃鵝蛋吃多了,也會使病情加重,因而不宜多吃。

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